米歇尔马斯卡林哈斯
近30年来,洛杉矶超市连锁店关闭了较老、盈利较少的城市商店,在郊区兴建更多现代市场。这一趋势沿袭中产阶级家庭迁出市留居市内居民多为低收入且交通选择少之又少,公交线路计划载客往返市中心,而不是满足市内居民日常需要,加重了这一问题。
超市飞量巨大:洛杉矶县约一百万人居住在难以获取可支付和有营养食品的地区。余下超级市场的价格往往高于超市竞争高移动客户的中等收入区。UCLA城市规划研究种子发现基本市场篮子为中南洛杉矶一低收入邻里典型家庭支付中值收入的36%,Lakewood中等收入社区约为12%。
增加洛杉矶低收入社区每日获取可支付和有营养食品的机会,一大批社会服务提供商、农贸市场、反饥饿倡导者和社区园艺绿化组织开始搭建替代食品系统这些组织努力创建系统,系统基础是社区而非公司,并具有可持续性,而不是随心所欲的慈善或政府支持洛杉矶社区食品安全网松散关联集团,分享资源、开发更全面的程序并协调本地食品系统政策的倡导
通过网络连接后开发WattsGrowin项目南地农民市场协会、公共园艺方案L.A.瓦特斯保健基金会Watts Growin'与园丁合作,60个家庭,主要原产拉丁语, 偏重传统作物如quelite、tomatillos和12尺高玉米厂WattsGrowin的长期计划包括创建城生产品标签等13个项目中通过新建USDA社区食品项目赠款获得资助的项目之一
所有关于花园作为经济发展契机的论调都把Wattsgrowin项目与洛杉矶周围的其他菜园并发协作定期会议分享经验和信息 如何营销他们的收成并计划10月大会聚集城市园艺人、农民市场管理者、农夫和餐厅小产品购买者、餐饮商和自然食品商店,春季Bay区数个市场花园托管L.A.分享市场成长经验David Buchbinderbilledoweddown表示:「因为我们正在建新点子,
市场园艺目标因园艺而异西洛杉矶治疗性Vets花园除外 洛杉矶绝大多数开发菜园供个人消费社区菜园往往禁止出售其收成的任何部分Debbie Fryman,美社区园艺协会董事兼洛杉矶共同创始人社区花园理事会表示,社区花园应保留人们为家庭生长的地方菜园应允许低收入园丁也获取经济发展契机。”
社区项目对建立粮食安全至关重要, 市内居民仍需要选择全套超市购买无法直接从地下获取的东西。多家商店开始发现需要改善对依赖者服务,并提供货车服务南中美市El Tapatio免费搭车回家 客户购买 25至30美食商店表示货车服务成本通过增销、减少购物卡损失和社区支持恢复1992年暴动期间忠心客户聚首美市以防被洗劫面包车服务店主Alan Fine表示 商店正把东西带回社区
类似举措很重要,但粮食安全公共政策大有需要从1994年到96年,宗教间饥饿联盟、UCLA变化种子作者和社区粮食安全网成员组织努力争取洛杉矶食品政策理事会市批准上年批准但尚未正式召集,咨询机构(现称L.A.粮食安全与饥饿伙伴关系)将由来自粮食系统不同部分的18名代表组成。超市执行官和社区园丁会聚一堂,审查并推荐与粮食和饥饿有关的市级政策潜在行动包括为社区菜园获取较低的水率,创建邻里穿梭路线,并播种社区菜园或市场菜园等与食品有关的新社区经济发展项目即使在财政保守主义时期,市议会也拨款280 000美元资助洛城粮食安全和饥饿伙伴关系这样做时,它跃进洛杉矶成为一个更加公正和宜居的城市
Michelle Mascarenhas项目管理员UCLA社区粮食安全项目和L.A协管社区食品安全网更多网络信息调用 8252654
L.A.市场篮子程序
西弗农小学Maria Esparza、Delia Ramirez和Paulina Flores最近星期三下午对小新树叶(cactus树叶)表示惊叹,南中洛杉矶社区成员通过市场篮子程序加强食品安全
市场篮子程序允许用户家庭每周从农民那里获取一盒新鲜水果和蔬菜,农民也在本地农贸市场销售。框可滑动化使用方案通过在学校、日托中心、工作场所和人们聚集的其他地方建立交付点,向无法进入农民市场(或高质量新产品其他来源)的人提供本地种植食品程序还试图满足社区文化偏好,提供两种不同类型的篮子,大致基于拉丁语和非裔美国人偏好
米歇尔马卡林哈斯
超市Voids
得克萨斯州东奥斯汀市38家便利商店中只有19家卖牛奶,三十八大中只有五大提供准备均衡饭菜所必须的食物选择报告建议如何把超市带回市内, 包括创建以经济发展增能区建模的'食品增能区'详情联系公共语音1101St14NW710套房Washington DC20005212 371-1840
